料理

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2015年の夏に作ったゴーヤチャンプルーは8皿でした。

2015年の夏に作ったゴーヤチャンプルーは、計8皿でした。(2皿は写真無し) ゴーヤチャンプルーの苦味が好きになってきましたが歳を食ってきたのでしょうかね。 年齢とともに味覚が変わっていくので面白いです。 美容師さんと「脂...
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ロールキャベツ

このあいだの晩にロールキャベツを作りました。 「 うちの実家のロールキャベツは、味付けはトマトを使わないで コンソメだけなんだよ。」 なんて話をしていたら無性に食べたくなりました。 その日は妻よりも僕の方が帰りが早かった...
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美味しい豚キムチの作り方

唐突ですが、問い合わせがあったので 「美味しい豚キムチの作り方」をご紹介します。 ☆「美味しい豚キムチ」の作り方(3人前)☆   ★用意するもの     ・豚小間切れ  250g     ・キムチ     200g   ...