『ハンバーガーの教訓』読書記録


経営の傾いていたマクドナルドを立て直した著者が、マクドナルド最高
経営責任者に就任後、まずすぐに行ったのは『品質・接客・清潔』という
外食産業の基本だといいます。

人間は、当り前のことがいちばんできず、当り前のことをいちばん
やりたがらない性質を持っている。

『ハンバーガーの教訓』 原田泳幸 著

やはり何事も基本が大切ですね。
歳を重ねてからも基本を大事にできるよう心がけたいと思いました。

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