『ほんとうの環境問題』読書記録 読書2008 2015.10.09 2008.07.28 ほんとうの環境問題 日本の食糧自給率は現在、四〇パーセント弱である。つまり、 六〇パーセント強の食料を他国から輸入していることになる わけだが、実は食べ物全体の三割程度は食べ残しとして 捨てられている。 『ほんとうの環境問題』 池田清彦 養老孟司著 食べ物を残す人が多い。 僕の小さい頃に、『残さず全部食べなさい』と教えてくれていた大人達が いま一番食べ物を残しているんじゃないかと思うと、 なんだか寂しくなる。
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